Lo Chef Rino Duca, originario di Leonforte, nel cuore di una Sicilia lontana dallo stereotipo turistico, è qui che da ragazzo inizia a frequentare i “luoghi del cibo e degli odori”, come il mercato di Ballarò, un ricordo intriso di tinte forti che ancora oggi condiziona e guida le memorie e la filosofia dello Chef.
Le fotografie del sito internet rendono omaggio alla ormai raggiunta fama da top chef.